نحوه نگهداری و خشک کردن نارگیل در خانه

مجموعه: نگه داری مواد غذایی

آسان ترین روش برای خشک کردن و نگهداری نارگیل در خانه

چگونه نارگیل را به درستی خشک و نگهداری کنیم؟

نحوه نگهداری و خشک کردن نارگیل :

مطمئنا، در اینجا یک مقاله کامل و جامع در مورد نحوه نگهداری و خشک کردن نارگیل وجود دارد :

نارگیل میوه ای خوشمزه و همه کاره است که می توان از آن به طرق مختلف لذت برد. با این حال، اگر به درستی نگهداری نشوند، می توانند به سرعت فاسد شوند. در اینجا چند نکته در مورد نحوه نگهداری نارگیل آورده شده است :

روش های نگهداری نارگیل :

نگهداری نارگیل کامل

نارگیل کامل را می توان حدود یک هفته در دمای اتاق، 2 تا 3 هفته در یخچال و 6 تا 8 ماه در فریزر نگهداری کرد. برای نگهداری یک نارگیل کامل در دمای اتاق، کافی است آن را در جای خشک و خنک قرار دهید. اگر می خواهید نارگیل را به صورت کامل نگهداری کنید، باید سه چشم کوچک بالای نارگیل را سوراخ کنید تا هوا و آب آن خارج شود. این کار علاوه بر اینکه از خراب شدن نارگیل جلوگیری می کند بلکه از باد کردن و ترک خوردن و شکستن نارگیل داخل فریزر جلوگیری می کند.

نگهداری گوشت نارگیل

پس از باز کردن نارگیل، گوشت را می توان تا یک هفته در یخچال یا تا 6 ماه در فریزر نگهداری کرد. برای نگهداری گوشت نارگیل در یخچال، آن را در ظرف دربسته قرار دهید. برای نگهداری گوشت نارگیل در فریزر، می توانید آن را رنده کنید یا به قطعات کوچک برش دهید. پس از رنده یا برش، آن را در ظرف دربسته قرار دهید و فریز کنید.

نارگیل خشک شده را می توان تا 6 ماه در یک ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کرد.

روش های خشک کردن نارگیل در خانه

نکاتی برای نگهداری نارگیل :

• هنگام نگهداری نارگیل کامل، مطمئن شوید که در معرض نور مستقیم خورشید یا گرما قرار نگیرد.

• هنگام نگهداری گوشت نارگیل، مطمئن شوید که ظرف در بسته هوا باشد تا از خشک شدن گوشت جلوگیری شود.

• هنگام خشک کردن گوشت نارگیل، مطمئن شوید که دمای آن خیلی بالا نباشد، در غیر این صورت گوشت سفت و جویدنی می شود.

در اینجا چند نکته اضافی برای نگهداری نارگیل آورده شده است :

• نارگیل های کامل را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. این به جلوگیری از خراب شدن آنها کمک می کند.

• اگر نارگیل خرد شده را در یخچال نگهداری می کنید، مطمئن شوید که مایع اضافی آن را خارج کنید. این به جلوگیری از خیس شدن و خراب شدن نارگیل کمک می کند.

• اگر نارگیل خشک شده را در یک ظرف دربسته نگهداری می کنید، مطمئن شوید که آن را از رطوبت دور نگه دارید. رطوبت می تواند باعث کپک زدن نارگیل شود.

نکاتی برای خشک کردن و نگهداری نارگیل در خانه

روش های خشک کردن گوشت نارگیل :

گوشت نارگیل خشک را می توان تا 6 ماه در ظرف دربسته نگهداری کرد. برای خشک کردن گوشت نارگیل، می توانید آن را در آفتاب یا در فر و یا در میوه خشک کن، خشک کنید.

خشک کردن گوشت نارگیل در آفتاب

برای خشک کردن گوشت نارگیل در آفتاب، به سادگی گوشت را روی یک سبد در مکانی آفتابی پهن کنید. گوشت باید به مدت 3-4 روز یا تا زمانی که کاملا خشک شود خشک شود. باید تکه های نارگیل را زیر و رو کنید.

برای خشک کردن نارگیل به این روش می توانید گوشت نارگیل خرد کنید و یا رنده کنید. رنده کردن باعث زودتر خشک شدن نارگیل می شود.

خشک کردن در آفتاب باعث سفید ماندن رنگ نارگیل می شود.

گوشت نارگیل را در فر خشک کنید

برای خشک کردن گوشت نارگیل در فر، فر را با دمای 200 درجه فارنهایت گرم کنید. گوشت را روی یک سینی پخت فر پهن کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت یا تا زمانی که کاملا خشک و کمی طلایی شود بپزید.

فر را با دمای 250 درجه فارنهایت گرم کنید. سپس نارگیل را پوست بگیرید و رنده کنید و در سینی فر پهن کنید و به مدت 30-45 دقیقه تا زمانی که نارگیل ها کاملا خشک و طلایی شوند بپزید.

سپس از فر خارج کنید و اجازه بدهید تا کاملا خنک شوند. نارگیل خشک شده را در ظروف در بسته در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

نارگیل های خشک شده را می توانید تا 6 ماه در ظروف در بسته نگهداری کنید.

خشک کردن نارگیل در فر

نکاتی برای خشک کردن نارگیل

• از نارگیل رسیده استفاده کنید. نارگیل زمانی که رسیده باید قهوه ای و سفت باشد.

• نارگیل را بیش از حد خشک نکنید. اگر نارگیل بیش از حد خشک شود، سفت و شکننده می شود.

• نارگیل خشک شده را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. این به جلوگیری از کهنه شدن نارگیل کمک می کند.

نگهداری گوشت نارگیل خشک

پس از خشک شدن گوشت نارگیل، آن را در ظرف دربسته قرار دهید و حتما در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکته هایی برای خشک کردن و نگهداری نارگیل

در اینجا چند نکته اضافی برای نگهداری و خشک کردن نارگیل آورده شده است :

• هنگام نگهداری نارگیل کامل، حتماً سوراخ هایی در چشم ایجاد کنید تا آب نارگیل از آن خارج شود. این کار از پوسیدگی نارگیل جلوگیری می کند.

• اگر نارگیل کامل را در یخچال نگهداری می کنید، می توانید آن ها را در پلاستیک بپیچید تا از خشک شدن آن ها جلوگیری کنید.

• هنگام نگهداری گوشت نارگیل، مطمئن شوید که پوست قهوه ای آن را جدا کنید. پوست قهوه ای می تواند طعم گوشت نارگیل را تلخ کند.

• اگر گوشت نارگیل را در فریزر نگهداری می کنید، می توانید یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به ظرف اضافه کنید تا از چسبیدن گوشت به هم جلوگیری شود.

• اگر گوشت نارگیل را در فر خشک می کنید، حتما آن را مرتب چک کنید تا نسوزد.

• هنگام خشک کردن گوشت نارگیل، می توانید چند قطره عصاره وانیل را به ظرف اضافه کنید تا طعم بیشتری به گوشت بدهید.

گردآوری: بخش خانه داری بیتوته